Gæstgiveriet "Den gyldne svane"

Mad på Middelaldercenteret

I Den Gyldne Svane kan du prøve at spise, som man gjorde i middelalderen.

Gæstgiveriet er indrettet med åbent ildsted, en folkestue med bænke og plankeborde samt Ridder Svanes fornemme spisesal. Salen er udsmykket med kalkmalerier, smukke blyindfattede glasvinduer og et fornemt glaseret flisegulv. Maden, der serveres, er middelalderlig, og bliver lavet efter danske, tyske og engelske opskrifter fra 1300- til 1500-tallet. Vi arbejder primært med lokale råvarer.

Man skal bestille bord til frokost som er kl. 13 (bookning dagen før via SMS, tel. 93 10 50 63). Det er muligt at bestille arrangementer udenfor åbningstid ved henvendelse til 93 10 50 63 eller dea@middelaldercentret.dk. 

Café

I den udendørs café kan man købe is, sodavand, kaffe, pølser og andre småretter.

Madpakkeområde

Man kan selvfølgelig også medbringe sin egen mad og drikke.
Ved siden af turneringsbanen findes der borde og bænke, hvor dette kan nydes.

Busselskaber

Vi får besøg af både turistselskaber og ældreklubber fra hele Danmark. Alt er klar når I ankommer, I skal være minimum 12 personer til et fastprisarrangement. Middelaldercentret har gode parkeringsforhold til busser og chaufføren spiser gratis.

Middelalder tallerken

Middelalder tallerken

1 stor pølse
Sennep
Syltede rødløg
Bagte gulerødder med olie og timian
Kyllingelår krydret med spidskommen og røget paprika
Kål salat med æble vendt i olie og citron
Hjemmebagt brød
Inkl. 1 valgfri drikkevare som oplyses ved booking; vælg mellem Øl, Hyldeblomst, Solbær, Jordbær, Rarbarbar og div. Sodavand

250kr pr. Person

Der kan tilkøbes mere drikkelse.

Kontakt
Yderligere spørgsmål til 93 10 50 63 eller dea@middelaldercentret.dk.